Après 4 années de travaux dirigés par Jean Nouvel, le Château La Dominique est dévoilé aux professionnels du monde du vin. Les vignobles Fayat ont investissent dans des travaux colossaux pour ce grand cru de Saint Emilion.
Sur le toit du nouveau cuvier, recouvert de lames rouges inspiration Anish Kapoor, les invités ont pu découvrir le restaurant La Terrasse Rouge dirigé par Nicolas Lascombes, un lieu panoramique qui surplombe les prestigieuses propriétés voisines.
Mr Jean Claude Fayat et Mr Michel Rolland ont présenté ce nouveau lieu et les projets des vignobles Fayat à l’ensemble de la profession viticole de la région.