Située Place de la Comédie, face au Grand Théâtre de Bordeaux – avant même que Philippe Etchebest ou Gordon Ramsay y songent – Elodie et Olivier Boyer, avaient il y a 5 ans, ouvert cette adresse intra muros.
8 000 couverts par mois pour cette brasserie qui connaît un succès pour les valeurs sûres qu’elle incarne : une carte bistronomique aux accents du Sud-Ouest revisités, une cuisine ouverte sur les espaces de repas, un Comptoir qui rappelle la façon dont on peut se sentir chez soi le temps d’un plat, une carte des Vins avec plus de 200 références sélectionnées par des professionnels de la filière, une équipe de 30 personnes, des propriétaires présents à chaque service, une terrasse très prisée au cœur de la vie bordelaise.
Le Comptoir Cuisine a eu 5 ans le 2 décembre 2015, nous a avons été missionnés pour organiser cet événement et en gérer les relations presse.
http://www.comptoircuisine.com